Makrela nekuchaná 200–400 g, 20 kg

Podrobný popis

Celá makrela včetně vnitřností, zamrazena v bloku 20 kg. V jednom balení je cca 48 ks. Bez glazury. Pro oddělení jednotlivých makrel nechte blok mírně povolit (1 hod při teplotě do 8 °C). Tuto proceduru neopakujte vícekrát. Makrely jsou uloveny v irských výsostných vodách předtím, než migrují za rozmnožováním na jih Evropy. Před náročnou cestou mají vytvořené velké tukové zásoby, proto obsahují více než 20 % tuku – což je na českém trhu výjimečně vysoká kvalita. Díky tomu se výborně hodí i na gril nebo do udírny. Latinsky Scomber scombrus, česky makrela obecná.
Makrela obecná (Scomber Scombrus). Odloveno v moři. Oblast odlovu FAO 27 – severovýchodní Atlantik – podoblast odlovu VII, divize VII j – jihozápad Irska – východ Kategorie lovného zařízení: vlečné sítě.
Makrela nekuchaná 300–500 g. Makrela obecná (Scomber Scombrus). Hluboce zmrazená. Celá ryba v bloku. Hmotnost: 20 kg Uchování u spotřebitele: Skladujte při teplotě -18 °C nebo nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Určeno k tepelné úpravě. Prodejce: Bidfood Czech Republic s.r.o., V Růžovém údolí 553, 278 01 Kralupy nad Vltavou, Česká republika