Špek jihotyrolský Senfter 1/2 cca 2,9 kg

Podrobný popis

Jihotyrolský špek značky Senfter je sušená uzená šunka z vepřové kýty. Vykostěná kýta se naloží do speciální směsi soli a koření, která dodává špeku typickou chuť a vůni. Poté se maso udí studeným kouřem o teplotě 20 °C a zraje až 5 měsíců v chladných místnostech na čistém vzduchu. Zralost min. 3 měsíce. Bez lepku a laktózy. Vyrobeno v Itálii.
Vepřové maso, jedlá sůl, koření, bylinky, antioxidant: askorban sodný, konzervant: dusitan sodný. 100g výrobku bylo vyrobeno ze 140g suroviny.
Trvanlivý fermentovaný masný výrobek. Uzeno přírodním kouřem. Vakuově baleno. Skladujte při teplotě 0 až +7°C.