Losos obecný celý, kuchaný Norsko 6–7 kg

Kód: 191002
Neohodnotené
€162,80 / balení €145,40 bez DPH €25,10 / 1 kg
Expedice do 3 dnů
dle váhy

Detailné informácie

Podrobný popis

Celý čerstvý vykuchaný losos obecný chovaný v Norsku. Baleno do polystyrenového boxu s víkem, zasypáno šupinkovým ledem. Latinsky Salmo Salar. Hmotnost celé ryby je cca 7 kg. Po vyfiletování vzniknou filety s kůží o celkové váze 2–2,3 kg. Výtěžnost je tedy cca 65 % z váhy celé vykuchané ryby. Z masa, které zůstane na páteři po filetování, připravíte vynikající tatarák nebo rybí vývar. Losos obecný se úspěšně začal v Norsku farmovat v 70. letech 20. století a velice rychle se stal nejčastěji farmovanou rybou na světě. Norsko, jako největší distributor farmovaných lososů, je díky svému unikátnímu pobřeží o celkové délce 100.000 km s čistými fjordy ideálním prostředím pro rybí farmy. Většina velkých norských dodavatelů je současně i vlastníkem farem a má tak celý chovný proces lososa pod kontrolou od jikry až po dospělou rybu tržní velikosti. Do velikosti 6–7 kg losos ve fjordech roste zhruba 4–5 let, z toho jeden rok stráví ve sladkovodních nádržích na pevnině a tři roky potom v moři. Chcete se dozvědět více? Přečtěte si článek: Co u filetů z lososa znamená označení D, E, super, special či Label Rouge?
LOSOS skotský (Salmo salar). Pochází z chovu. Země původu: Velká Británie- Skotsko. Kategorie lovného zařízení: Kruhové zátahové sítě a čeřeny.
Losos obecný "Label Rouge" – celý, čerstvá ryba. Skladujte při teplotě od -1 °C do +2 °C.

Dodatočné parametre

Kategória: Morské ryby
Hmotnosť: 6.5 kg
Alergeny: 04 RYBY
Balení: 6 – 7 kg
Bílkoviny: 20 g
Energetická hodnota kj/kcal: 843
Expirace od výroby: 7
Nasycené mastné kyseliny: 3,1 g
Stopová množství alergenů: Neobsahuje
Sůl: 0,10 g
Tuky: 13 g
Země původu: NOR

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz