Losos obecný celý, kuchaný Norsko 3–4 kg

Kód: 191015
Neohodnotené
€61,40 / balení €54,80 bez DPH €17,50 / 1 kg
Expedice do 3 dnů
dle váhy

Detailné informácie

Podrobný popis

Čerstvý celý kuchaný losos obecný (Salmo salar) chovaný v Norsku. Baleno dle konkrétní objednávky do polystyrenového boxu s víkem, zasypáno šupinkovým ledem. Po vyfiletování vzniknou filety s kůží o váze 1–1,3 kg. Výtěžnost je tedy cca 65 % z váhy celé vykuchané ryby. Z masa, které zůstane na páteři po filetování, lze připravit vynikající tatarák nebo rybí vývar. Do velikosti 3–4 kg losos ve fjordech roste zhruba 3 roky, z toho jeden rok stráví ve sladkovodních nádržích na pevnině a dva roky potom v moři. Losos obecný se úspěšně začal v Norsku farmovat v 70. letech 20. století a velice rychle se stal nejčastěji farmovanou rybou na světě. Norsko, jako největší distributor farmovaných lososů, je díky svému unikátnímu pobřeží o celkové délce 100.000 km a čistými fjordy ideálním prostředím pro rybí farmy. Většina velkých norských dodavatelů je současně i vlastníkem farem a má tak celý chovný proces lososa pod kontrolou od jikry až po dospělou rybu tržní velikosti. Chcete se dozvědět více? Přečtěte si článek: Losos z Norska přímo na váš stůl
LOSOS obecný (Salmo salar). Pochází z chovu. Země původu: Norsko. Kategorie lovného zařízení: Kruhové zátahové sítě a čeřeny.
Losos obecný – celý, čerstvá ryba. Skladujte při teplotě od -1 °C do +2 °C.

Dodatočné parametre

Kategória: Morské ryby
Hmotnosť: 3.5 kg
Alergeny: Neobsahuje, 04 RYBY
Balení: 3 – 4 kg
Bílkoviny: 20 g
Energetická hodnota kj/kcal: 843
Expirace od výroby: 15
Nasycené mastné kyseliny: 3,1 g
Stopová množství alergenů: Neobsahuje
Sůl: 0,10 g
Tuky: 13 g
Země původu: NOR

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz