Losos filet s kůží, bez kostí vakuum 1–1,4 kg

Podrobný popis

Čerstvý filet z norského lososa (Salmo salar) s kůží, se šupinami a bez kostí (Trim D). Baleno ve vakuu po 1 ks. Filety o váze 1–1,4 kg jsou získány z ryb o váze 4–5 kg. Do velikosti 4–5 kg losos ve fjordech roste zhruba 3 roky, z toho jeden rok stráví ve sladkovodních nádržích na pevnině a dva roky potom v moři. Losos obecný se úspěšně začal v Norsku farmovat v 70. letech 20. století a velice rychle se stal nejčastěji farmovanou rybou na světě. Norsko, jako největší distributor farmovaných lososů, je díky svému unikátnímu pobřeží o celkové délce 100.000 km a čistými fjordy ideálním prostředím pro rybí farmy. Většina velkých norských dodavatelů je současně i vlastníkem farem a má tak celý chovný proces lososa pod kontrolou od jikry až po dospělou rybu tržní velikosti.
Losos obecný (Salmo salar). Pochází z chovu v Norsku. Kategorie lovného zařízení: kruhové zátahové sítě a čeřeny.
LOSOS OBECNÝ (Salmo salar). Čerstvý, s kůží. Vakuově baleno. Určeno k tepelné úpravě. Skladujte při teplotě od 0 °C do +4 °C. Výrobce/a: Bidfood Kralupy s.r.o., V Růžovém údolí 553, 278 01 Kralupy nad Vltavou, Česká republika.