LËCITIN, emulgátor / textura, 75 g, TÖUFOOD (lecitin)

Kód: 58772
Neohodnotené
€22,80 / ks €20,40 bez DPH
Expedice do 5 dnů

Detailné informácie

Podrobný popis

Emulgátor sójový lecitin. Složení: sójový lecitin E322. Fosfolipid získávaný ze sóji s vysokou pěnivostí a emulgačním účinkem. Vytváří vzdušné struktury a lehké pěny, také olejové pěny. Lze zmrazit. Návod k použití: Za silného míchání za studena promíchejte a vmíchejte do směsi vzduch. Ještě lepšího účinku je dosaženo, když se směs zahřeje na přibližně 40 °C. Dávkování: 3 - 8 g / kg. Uchovávejte v chladu, suchu, chraňte před světlem, těsně uzavřené a mimo dosah dětí. Alergeny: Sója. Odpovědný podnikatel: Výrobce: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, ​​Španělsko. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ: 24809594, DIČ: CZ24809594, Praha 5.

Dodatočné parametre

Kategória: Molekulárna & Avantgardná kuchyňa
Hmotnosť: 0.075 kg
Alergeny: 06 SÓJOVÉ BOBY
Bílkoviny g: <0,5 g
Cukry g: 4,0 g
Energetická hodnota kj/kcal: 3700/900
Nasycené mastné kyseliny g: 12 g
Organický: Ne
Sacharidy g: 8,0 g
Sůl g: 0,10 g
Tuky g: 91 g

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz