Hovězí tekutý koncentrát Chef

Podrobný popis

Čirý tekutý koncentrát s jemným aroma a chutí hovězí pečeně. Obsahuje 67 % koncentrované hovězí šťávy a lze použít jako vývar, k dochucení studených i teplých omáček, k přípravě zálivek a dresinků nebo pro marinády a vaření metodou sous-vide. Návod na přípravu: koncentrát je bez přípravy a je určený k okamžitému použití. Pro ochucení pokrmů přidejte 5–50 ml. Pro přípravu fondu použijte 30 ml koncentrátu na 1 litr vody. Pro přípravu vývaru použijte 20 ml koncentrátu na 1 litr vody. Výtěžnost produktu 34 litrů fondu nebo 50 litrů vývaru. Neobsahuje lepek, umělá barviva, umělé příchutě ani konzervační látky. Po otevření uchovejte v chladničce (max. 5 °C) a spotřebujte do 4 měsíců.
Koncentrovaná hovězí šťáva 67 % (pitná voda, extrakt z hovězího masa 3,6 %, hovězí extrakt 1,3 %, jedná sůl), jedlá sůl, cukr, aroma, kvasnicový extrakt, modifikovaný kukuřičný škrob, přírodní aroma, cibulový prášek, ocet kvasný lihový, bílý pepř, stabilizátor (xanthan).
Tekutý hovězí koncentrát. Před použitím protřepejte,. 5-50 ml pro ochucení/ 20 ml na litr vývaru pro ochucení. Po otevření uchovejte v chladničce a spotřebujte do 4 měsíců. Uchovejte v suchu, chraňte před světlem. Vhodné pro teplé i studené použití.