Hořčičná semena, tmavá, 100 g

Podrobný popis

Pouze malá část světové úrody černého hořčičného semínka se používají při výrobě hořčice, protože se ostrost černého hořčičného semínka, na rozdíl od světlého hořčičného semínka, nemůže příliš dlouho uchovat. Černá nebo hnědá semena hořčice lze přímo použít jako koření. Jejich ostrost zcela zmizí při vaření, takže je vhodné přidat mleté hořčičné semínko co nejpozději. Indové praží semena před použitím v suché pánvi, dokud nezmění barvu na šedou. To změní i jejich chuť. Zrna dostanou zvláštní ořechovou příchuť, která není vůbec srovnatelná s jiným kořením (dejte na pánev víko, pozor na popcorn efekt). Složení: Hořčičná semínka. Skladujte na chladném a suchém místě chráněném před světlem. Alergeny: Obiloviny obsahující lepek, vejce, ořechy, lupina, mléko, hořčice, sojové boby. Odpovědní podnikatelé: Baleno: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel wholesale GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Německo. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ: 24809594, DIČ: CZ24809594, Praha 5.