Tamarind koncetrát, Por Kwan, 400 g

Podrobný popis

Tamarind patří do čeledi fazolovitých a je to původně africké koření, které hraje dnes také v kuchyni jiných kontinentů poměrně důležitou roli. Kyselá a ovocná chuť tamarindu dobře splývá s ostrostí chilli a dává mnoha jihoindickým pokrmům jejich charakteristickou ostře-kyselou chuť a také tmavou barvu. V Indii se tamarind většinou kombinuje s masem nebo luštěninami. Hodí se k přípravě speciálních kořeněných omáček a také osvěžujících nápojů. Tamarind se zpracovává na chutney a do rýžových a zeleninových pokrmů. Také worcesterská omáčka obsahuje tamarind. Pasta tamarind pro ochucení mnoha pokrmů z masa a ryb. Složení: 70% koncentrát tamarindu, voda, konzervační látka: Disiřičitan sodný E223. Po otevření skladujte na chladném místě a spotřebujte do 30 dnů. Vyrobeno v Thajsku. Odpovědní podnikatelé: THAI MAS B.V., Kievitsven 104, 5249 JK Rosmalen, Holandsko. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ:24809594, DIČ:CZ24809594, Praha 5.