BOS FOOD - Jamon Iberico Bellota Paleta, šunka bez kosti, cca 3 kg

Podrobný popis

Na vzduchu sušená přední šunka tzv. paleta - pochází z iberských prasat, která jsou chována v jihozápadní části Pyrenejského poloostrova ve Španělsku. Volně žijící černá iberijská prasata se dokonale přizpůsobila životu na velkých pastvinách s porosty dubů. Jejich způsob ukládání tuku pod kůži a do svalů přispívá vedle tradičních výrobních metod k unikátnosti tohoto produktu. Jamon Iberico je nabízena ve dvou stupních jakosti: Iberico de Bellota - ze zvířat, která se ve volném výběhu živí výhradně žaludy a travinami z pastvin. Iberico de Recebo - ze zvířat, která se v poslední růstové fázi živila žaludy, travinami z pastvin a doplňkovým suchým krmivem. Cena je uvedena za 1kg. Jeden kus má cca 4 kg. Přesná cena se vypočítává dle aktuální váhy výrobku. Iberská šunka z vepřového ramene (vykostěná) z krmení žaludu. Složení: Vepřová plec iberského prasete, sůl. Skladujte na chladném místě. Země původu: Španělsko. Název původu: Dehesa de Extremadura. Odpovědný podnikatel: Jamones Y Embutidos Jierrito Alejo, S.L. Travesia de Aguasantas, 6, 06380 Jerez de Los Caballeros (Badajoz), Španělsko. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ:24809594, DIČ:CZ24809594, Praha 5.